豊川ブランド豚とイタリアの甘いチェリートマトのマレンゴ風PASTA

香味野菜とごろっと豚バラをトマトでじっくり煮込む食べ応えのある煮込みのPASTA!！
炭焼きワイン食堂のPASTAは他ではあまり見ないメインにもなれる煮込みPASTAが名物！
あなたの食卓をまるでレストランに来たみたいに変えます！

【豆知識】マレンゴ風って？

〜あれは、、、イタリアのマレンゴの地
ナポレオンが戦った時に、専属の料理人が限られた材料の中から
己の腕のみで作り上げた、、、
要は、、、
肉、玉ねぎなどの香味野菜、とトマト
調味料は塩、ハーブとシンプルな煮込みなんですが作る工程にめちゃくちゃポイントがある。煮込み料理の原型と言っても過言じゃないんでしょうか？
香りがお届けできないのが残念です！
原型はチキンで作られたそうですが、当店ではさらに進化して、
これからのじめっと暑い時期を乗り切るパワー食材！豚バラでパワーアップ！
(※トップ写真は盛り付けイメージ※トッピングチーズ、パセリは入っていません)

ソース1食分(真空パック・冷凍便)生PASTA 120g(冷凍便)
◆召し上がり方◆
お召し上がりの前日までに冷蔵庫解凍
◆賞味期限◆
※本商品はご注文を頂いてから店内同様1つ1つ作りたてのソースを急冷→真空→冷凍の冷凍便にて届きます。
※賞味期限は解凍後4日以内とさせて頂きます。(お召し上がりの前日に冷蔵庫解凍をおすすめします)
※冷凍のままの場合約1ヶ月
賞味期限に関わらずなるべく早くお召し上がり下さい！

◆配送日◆
ご注文を頂いてから3〜4営業以内に店舗から出荷致します。


◆原材料◆ソース◆
豚バラ（豊川エコポーク）トマト､玉ねぎ､人参､セロリ､強力粉､ニンニク､エキストラバージンオリーブオイル､ローズマリー､タイム､食塩､チキンエキス､食塩､ブイヨン､昆布茶､風味調味料
◆原材料◆生PASTA◆
デュラム小麦・食塩・クチナシ色素

（原材料の一部に小麦､大豆､乳を含む）

①生パスタ茹で方（家庭にあるパスタは表記通り）
たっぷりのお湯に(沸騰)※生パスタは塩はいりません
→ほぐした生PASTAを入れる
→箸でほぐし混ぜる
→最沸騰したら約3分（固さは好み）

②パスタを茹でてる間にソースを準備
豚バラが大きいのでソースをタッパなどに移しレンジで3分ほど温めておく
→フライパンにパスタソースを
入れて中火で沸かす
→火を切る(豚バラは崩れるので取り出しておく)

③パスタが茹で上がったらフライパンで
絡めるだけ！
→熱々の生パスタと熱々のソースを菜箸などで
ぐるぐる手早く約20回！

(※水分が足りなさそうなら茹で汁を
大さじ２程度でソースをのばす。
※うめすぎ注意！)

→味見（好みでひとつまみ〜の塩を足す
(約1〜2g)ぐるぐるする）
→豚バラを上に盛り付けて完成！！
（お好みで家庭にある粉チーズなどを
トッピングしてお召し上がり下さい）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。